西安廚房設(shè)備設(shè)計(jì)規(guī)劃中存在的問題主要反映在以下幾個(gè)方面：

1、廚房規(guī)劃技術(shù)銜接脫節(jié)

2、廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)遲后于設(shè)計(jì)施工

3、廚房設(shè)計(jì)方案脫離實(shí)際

4、低水平的規(guī)劃設(shè)計(jì)運(yùn)作

5、廚房面積與經(jīng)營不匹配

6、廚房的規(guī)劃設(shè)計(jì)無專職責(zé)任人

7、各系統(tǒng)之間發(fā)生施工矛盾

8、缺乏質(zhì)量監(jiān)督

由于廚房的特殊性，又涉及多種專業(yè)技術(shù)，在設(shè)計(jì)與施工中，工程質(zhì)量監(jiān)督人員往往不了解廚房的某些特殊技術(shù)要求。在設(shè)計(jì)與施工中，會(huì)出現(xiàn)各專業(yè)系統(tǒng)技術(shù)協(xié)調(diào)不夠、不按規(guī)范施工、施工工藝不正規(guī)、偷工減料等失誤，這必然給廚房設(shè)備公司施工留下后患。廚房設(shè)計(jì)施工包含多種專業(yè)技術(shù)，需要專業(yè)的設(shè)計(jì)群體和質(zhì)量監(jiān)督體制，保證工程質(zhì)量。